Trigonella foenum graecum est une espèce herbacée, qui se développe entre 30-60 cm par an dans une position verticale, linéaire ou ramifiée, seulement au sommet. La racine de la plante est en forme de pivot. La tige est cylindrique, la fistule est chauve. Les feuilles trifoliées sont semblables à celles du trèfle, à long pétiole (1-2 cm) et lancéolées. Les feuilles sont obovales, légèrement allongées, légèrement dentées, chauves en intérieur et faible poilues en extérieur. Les fleurs sont présentes sur les feuilles supérieures 1-2 et, en outre, ont une longueur de 12-18 mm, d’une couleur mauve ou jaune clair, avec le calice poilu avec des dents égales, il a le tube de la corolle de base violette à rayures, où les pétales sont plus petits. Le fruit forme une gousse, est oblongue, droit ou légèrement courbé, compact, ayant une taille de 8-10 cm long et de 0,5 cm large, en se finissant par un long bec de 2-4 cm. Les comprimés prismatiques contenant 10 à 20 graines, 4-5 mm de longueur et 4,3 de largeur, ont une couleur brun-jaune et sont très fin tubérculés.
Composition chimique – Les graines contiennent des glucides et des muco glucides énergétiques, des vitamines – B1, niacine (provitamine PP), choline, carotène (provitamine A), etc; protide amino acides et des alcaloïdes de pyridine – trigonelline, gentianine; glycosides et aglycone libre – saponins, rutoside; triglycérides et phytostérols – lécithine, mono et gras, les acides polyinsaturés, phytine; huiles – coumarine; des substances organiques de soufre (diallyl-disulfidoxul); tannin; des substances amères; Les sels minéraux – fer, phosphore, magnésium. La trigonelline de graines de fenugrec est une substance qui agit en tant que les anti PP.
Propriétés – anti-inflammatoire, anti-cholestérol, anti-hypoglycémie, sécrétolytique, sources de vitamine PP, antitussif, aphrodisiaque, augmente la fermeté des seins, augmente la résistance, stimule le métabolisme des glucides et des lipides protidiques.
Recommandations – anorexie, dyspepsie, anémie, impuissance, fatigue physique et mentale, névrose, goitre,troubles digestifs, convalescence, hyperglycémie, diabète, toux, l’athérosclérose..
Cette plante se trouve dans les remèdes naturels DAITAB, FEMININE TOUCH.