LE SYSTÈME DIGESTIF

Le système digestif est l’ansamble des organes morphologiques et fonctionnels qui effectuent la digestion et l’absorption de nourriture ingérée, et aussi la décharge des résidus inassimilable. La fonction principale de l’appareil digestif est de préparer les cellules du corps de nourriture nécessaire, un procédé mis en oeuvre par la digestion et l’absorption. Les aliments que nous mangeons sont essentiels; ils contiennent l’essentiel des nutriments glucides, lipides, protéines, eau, vitamines et minéraux. Toutes les substances présentes dans les aliments sont utilisés par le corps pour en extraire les molécules assimilés; le rôle du système digestif est de convertir les aliments au point de monosaccharides, des acides gras et des aminoacides pour pouvoir être assimilées.

La digestion commence dans la bouche, et la plus grande partie de ce processus a lieu dans l’intestin, et non dans l’estomac, comme nous pourrions le penser. Les dents commencent le processus de dégradation des denrées alimentaires par une action mécanique. Les glandes salivaires écrasé imprégnés avec des aliments de salive; la salive contient une enzyme, ptyalin, le rôle d’initiateur de la digestion des glucides. L’alimentation, mâché et fragmenté se transforme dans une pâte. Cette «bol alimentaire» est ensuite avalé; il passe par le pharynx et dans l’œsophage, aidé par des mouvements rythmiques de la paroi du tuyau. Puis l’estomac due à un mécanisme involontaire met en action les muscles de la paroi de l’œsophage.

En arrivant à la poche de l’estomac, la nourriture est mélangée avec le suc gastrique, qui contient une grande quantité d’acide chlorhydrique; Celui ci „stérilise” la nourriture en tuant les bactéries et active les enzymes comme le pepsinogène, qui se transforme en pepsine et attaque les protéines alimentaires. Dans l’estomac, l’alimentation subit des modifications qui permettent leur absorption ultérieure par l’intestin. Les petites contractions produites environ 20 à 20 secondes par couches musculaires, ce qui permet le mélange avec la nourriture et pousse les sécrétions chimiques du mélange obtenu, en direction du fond de l’estomac. Le carillon passe dans la première partie de l’intestin grêle, le duodénum par le biais d’un sphincter appelé pylore.

La digestion continue dans l’intestin grêle en réduisant les glucides au niveau de sucres simples, des lipides dans des monoglycérides et des acides gras, aux protéines dans des acides aminés ou en peptides. Pour ce faire, l’intestin grêle au besoin des sécrétions biliaires et du pancréas (de la sécrétion pancréatique riche en enzymes nécessaires à la digestion des protéines, des glucides et des lipides, tandis que la bile joue un rôle important dans la digestion des lipides). L’absorption des substances transformées est immédiatement faite par traitée par les entérocytes (les cellules intestinales qui permettent le passage des aliments dans le sang) de chaque segment de l’intestin grêle.

Dans le duodénum le fer, le calcium et les vitamines sont préférentiellement absorbés. Les glucides et les lipides sont absorbés dans le duodénum et les sels biliaires dans l’ iléon. Les matériaux qui n’ont pas été absorbés finitions vers l’intestin gros par des mouvements péristaltiques. La digestion de colique (au niveau du côlon) est, en principe, dans la dégradation microbienne sans aucun avantage nutritionnel important. Les nutriments absorbés par l’intestin entrent dans la circulation sanguine, car alors être traités par l’organes spécialissé et finalement distribués vers les cellules.

En raison de la mauvaise alimentation, la sédentarité, peut se produire la gêne abdominale. Les bactéries de la flore intestinale, principalement situés dans le côlon décomposent les résidus alimentaires par le biais de deux mécanismes principaux: la fermentation et la putréfaction. Pour la décomposition, résultent des gaz et des quantités de produits toxiques et irritants, en particulier lorsque le mécanisme de décomposition prédomine. Lorsque les modifications de la flore intestinale normale (par exemple, en raison de la nutrition désordonnée et déséquilibrée, d’alcool ou de médicaments-antibiotiques), le transit ralentit, les processus changent, apparaît la sensation de lourdeur dans l’abdomen.

En outre, il peut y avoir d’autres événements désagréables comme les flatulences (les ballonnements) et les rots (éructations). Dans le cas d’un transit intestinal lent, les toxines resultées lors de la décomposition restent trop dans l’intestin et peuvent être absorbés dans le corps. Dans le même temps, l’intestin stoque les débris des aliments mangés depuis plusieurs jours, et dans cette situation se produit la sensation de lourdeur dans l’abdomen. Lorsque les alimentes transitent le tube digestive dans un intervalle de 48-72 heures, on parle d’un transit intestinal lent, et quand on parle d’une durée de plus de 72 heures, nous pouvons parler de constipation.

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La nausée (décrite comme un sentiment de vomir), suivie par des vomissements ou non, est un signal de l’organisme qui montre qu’il ne tolère pas quelque chose ou qu’il ya un problème d’équilibre ou de sens de l’odorat. Le centre qui déclanche cette réaction et aussi celle de vomissement, est situé dans le cerveau. Souvent l’imminent des vomissements est annoncé par une sensation de faiblesse dans l’estomac, la transpiration, la salivation, abaisser la pression artérielle et du rythme cardiaque, des étourdissements, des tremblements. Le visage de la personne concernée devient pâle évident, parfois sont enregistrées aussi des maux de tête et l’agitation, la panique. La nausée est une „agitation” de l’estomac, qui accompagne souvent le besoin de vomir, mais pas toujours conduit à des vomissements et le vomi est forcé de vider, volontaire ou involontaire, le contenu de l’estomac par la bouche.

Une nausée précède souvent des vomissements. Produite comme un symptôme isolé, elle peut révéler une crise cardiaque, rénale ou hépatique, un trouble du système nerveux central, les tumeurs cérébrales et de certains formes du cancer. Souvent, les nausées sont une défense de l’organisme après la consommation excessive de nourriture ou de l’alcool après avoir mangé des aliments avariés ou un empoisonnement chimique.

Les causes des nausées et des vomissements sont similaires; de ceux-ci, les plus communs sont le mal de mer et du mouvement, diverses maladies, les grossesses précoces, la douleur sévère, le stress, les maladies de la vésicule biliaire, des divers virus, certaines odeurs ou des saveurs. Les causes de vomissements diffèrent selon l’âge; Pour les adultes, le vomissement est généralement le résultat d’une infection virale et / ou une intoxication alimentaire, et pour les enfants, les vomissements se posent d’une infection virale, une intoxication alimentaire, le mal des transports, la suralimentation, la toux, les maladies dans lesquelles l’enfant a une forte fièvre. Un problème associé à la déshydratation est le vomissement. Les adultes ont un risque plus faible de souffrir de déshydratation, contrairement aux enfants.

Pour prévenir les nausées est assez simple à suivre certaines règles, comme manger lentement et mâcher correctement les aliments pour éviter les ballonnements et les nausées dans l’après-midi; éviter les aliments / le repas trop lourd; la bonne cuisson des aliments (ils soit bien cuits / frites / rôtis, assurer une bonne hygiène dans la cuisine / dans le réfrigérateur et pendant la préparation de la nourriture pour prévenir les intoxications alimentaires, le contrôle de l’état de l’agitation, de l’anxiété, etc. Après un épisode de vomissements est approprié de manger des aliments faciles à digérer: du riz, de la soupe claire ou de la crème, du yaourt, des pommes de terre en purée, des bananes, éviter les aliments gras, le café, le thé ou l’alcool et aussi, un rôle important a l’hydratation. Parmi les remèdes indiqués dans les cas de nausées / vomissements sont de manger le gingembre, la cannelle, le camomille, l’anis, la menthe.

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L’indigestion se produit après un repas ou après avoir mangé de la nourriture avariée et en est plus fréquente chez les personnes qui ont des problèmes d’estomac, du foie ou du pancréas. Il a une fréquence plus élevée en été, lorsque la nourriture peut modifier beaucoup plus rapidement. En outre, le stress, la consommation excessive d’alcool et de tabac contribuent à une digestion lente. Les statistiques montrent que 50% des adultes souffrent au moins une fois par mois de l’indigestion.

L’indigestion, également appelé dans les thermes médicales la dyspepsie, peut avoir de nombreuses causes et peut être accompagnée d’autres symptômes (la sensation de plénitude pendant ou après un repas, la douleur abdominale supérieure, une sensation de brûlure dans l’abdomen supérieur, des nausées, des ballonnements,l’éructation, le hoquet, la diarrhée). Le plus souvent, l’indigestion survient soudainement et a un durée réduite. Il ya aussi des gens qui souffrent d’indigestion chronique. Les aliments qui ne sont pas complètement digérés peuvent fermenter et produire un goût amer dans la bouche, des crampes abdominales, de la fatigue, des vomissements, de la diarrhée ou de la fièvre.

Parmi les causes les plus fréquentes de l’apparence de l’indigestion on peut rappeler aussi les plats épicés, le fast-food, manger vite, les boissons gazeuses, la gastrite aiguë ou chronique, les ulcères gastriques et duodénaux, des certains médicaments (antibiotiques, aspirine, etc.). En termes ayurvédiques l’indigestion est le résultat d’une accumulation excessive de Ama (des toxines) dans l’estomac, consécutivement avec la baisse du feu digestif Agni (représenté par toutes les enzymes digestives).

Si les symptômes d’indigestion se produisent la nuit, évitez de manger trois heures avant le coucher. Également utilisez des oreillers pour dormir avec votre tête au-dessus pour empêcher l’acide gastrique grimper dans l’œsophage. Lorsque vous savez que vous allez prendre un repas lourd, avec des plats lourds, il est préférable d’avoir toujours un ananas frais dans le réfrigérateur. Peu de temps après le repas on peut consommer 1-2 tranches d’ananas et la digestion sera améliorée grâce à une enzyme digestive, appellée bromélaïne, trouvée dans le fruit. Le même effet l’ont aussi kiwis. Des remèdes ayurvédiques utiles en cas d’indigestion peuvent inclure: la menthe poivrée, le safran, le gingembre et les graines de fenouil.

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Les maladies causées par des divers parasites intestinaux occupent une place importante dans la pathologie humaine et la reconnaissance de leurs manifestations est absolument nécessaire dans les conditions actuelles. Les parasites intestinaux apparaissent au milieu de manger incorrectement, de la création d’un environnement propice pour leur développement. Si non traité à temps, ce problème peut affecter gravement la santé des personnes touchées.

Les parasitoses intestinales sont l’unes des troubles digestives les plus fréquents ces derniers temps, à la fois chez les enfants (parce que le bébé est allaité au sein, il n’a aucune possibilité d’ être contaminé directement, en provoquant une diminution de l’incidence des parasitoses intestinales dans les premiers mois de vie) et chez les adultes et les personnes âgées. Elle est causée par des parasites ou des vers (des espèces d’invertébrés, ave des jambes manquants, le corps mou, allongé, généralement recouvert d’une peau brillante qui vivent dans le sol, l’eau, ou comme des parasites sur les plantes et les animaux); les plus courants sont: Giardia lamblia, les oxyures, le ténia, la toxoplasmose, etc. Les parasites intestinaux sont souvent causés par une mauvaise hygiène, les sources d’eau ou des animaux infectés. Ces toxines qui sont nuisibles à la santé par les parasites et les supprime en utilisant les ressources de l’organisme pour se nourrir.

Les parasites atteignent le système digestif par ingestion ou inhalation d’aliments contaminés (de la viande contaminée, insuffisamment cuits, les légumes non lavés, l’eau contaminée), le contact avec des animaux infectés. Les parasites intestinaux peuvent survivre dans le tractus digestif pendant des années sans causer de symptômes.

Les maux de tête, la faiblesse, la constipation, la diarrhée, des selles sanglantes, des ballonnements, des vomissements, des douleurs abdominales sont quelques-uns des symptômes associés à parasitoses intestinales. Les parasites intestinaux peuvent pénétrer dans l’organisme de plusieurs façons et le mécanisme d’action est différent d’un parasite à l’autre. La façon la plus courante est celle de la nourriture et de l’eau contaminée par les oeufs du parasite et les larves. Certains parasites, comme les œufs et les larves, ne peuvent pas être détruits par l’acide de l’estomac ou de la sécrétion intestinale, mais sont capables de survivre à la route de l’intestin, ce qui favorise leur développement.

Si chez les enfants les symptômes sont plus claires et plus suggestives, chez les adultes, les symptômes sont plus discrets, dominés par des événements gastro-intestinaux plus modérés et nerveux (la nervosité, la fatigue, la malaise, des douleurs abdominales diffuses, un transit anormal, l’halitose, la faim excessive). Le diagnostic est derrière l’examen fécale (3 examens au total, à un intervalle de deux jours entre les eux).

Dans l’Ayurveda, les parasites sont traités par une triple approche, qui est basée à la fois sur la la suppression de la cause, et la „réparation” les parties contestées: la restauration de la flore intestinale touchée par les parasites, la détoxification du foie et du sang nécessaires après la question des toxines et des changements du pH causés par les ravageurs. Les mesures visant à prévenir et combattre les mesures de parasitoses intestinales et d’hygiène générale sont: la propreté, les chambres de ventilation, le nettoyage des toilettes, garder les aliments dans des conditions strictes d’hygiène, le lavage des fruits et des légumes avant consommation, le lavage des mains et la coupe des ongles.

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Si vous avez des douleurs du ventre, accompagnée d’une sensation de brûlure dans l’estomac qui ne vous permet pas de profiter de vos aliments préférés vous pouvez souffrir d’une gastrite. La gastrite est un trouble du système digestif commun qui, non traitée ou traitée superficiellement, peut être dangereuse par des complications irréversibles. La gastrite est une inflammation de la muqueuse gastrique par des processus inflammatoires, dégénératives ou métaplasiques. Ces lésions des muqueuses peut évoluer vers la guérison, le caractère auto-limitation, ou, inversement, peut être évolutive de graves complications,la hémorragie gastrique, la perforation péritonite de risque majeur ou même dégénérer en adénocarcinome (cancer de l’estomac).

Comme classification la gastrite peut être aiguë ou chronique, et en fonction des symptômes de la gastrite peuvent être classés comme cliniquement symptomatiques ou asymptomatiques. Les repas lourds et les aliments gras tout indigestés affectent la muqueuse gastrique. Autres facteurs qui causent la gastrite sont: prendre des médicaments tels que l’aspirine, boir l’alcool et consommer des épices, des facteurs infectieux (hépatite virale, l’herpès, les maladies bactériennes d’origine alimentaire, l’infection à Helicobacter pylori, candida), etc. Les symptômes de gastrite est souvent pas spectaculaire, avec une douleur sourde, supportables, qui n’ont pas une fréquence, une régularité, apparaissant ici et là et, avec l’évolution de la maladie, en se produisant de plus en plus souvent et soyant de plus en plus fortes.

La gastrite aiguë est l’une des formes les plus courantes de la gastrite, qui est caractérisé par une inflammation superficielle ou profonde, inverser la muqueuse gastrique. La gastrite aiguë survient comme effet immédiat de facteurs internes (le reflux de la bile du duodénum dans l’estomac, surtout après la chirurgie) ou de facteurs externes (abus d’alcool, les aliments épicés et lourds etc.). Le terme «aigu» reflète la vitesse et le temps de développer la condition. Cette forme de gastrite peut se développer en quelques jours, voire quelques heures. Sans traitement, la gastrite aiguë peut devenir chronique, entraînant des complications graves. La gastrite catarrhale est la forme la plus simple et la plus courante de la gastrite aiguë. Elle est caractérisée par une inflammation superficielle de la muqueuse de l’estomac. Typiquement, la gastrite catarrhale développe pendant plusieurs heures (par exemple, après un empoisonnement alimentaire ) et disparaît en quelques jours sans un traitement spécial).

La gastrite érosive est caractérisée par l’apparition d’ulcères (des érosions) sur la surface de la muqueuse gastrique. En fonction de la gravité de la maladie, les ulcères peuvent être peu profonde (doux) ou profond (sévère). Dans certains cas de gastrite aiguë l’érosion profonde peut causer des saignements (la hémorragie), dans ces cas, la maladie est appelée la «gastrite hémorragique.” La muqueuse gastrique est gonflé par un oedème et la congestion et apparaissent des érosions muqueuses à la surface et même des ulcères hémorragiques aiguës. L’ulcère aiguë guérit rapidement et n’a pas la tendance à la rechute; il ne doit pas être confondu avec des ulcères chroniques.
Gastrite phlegmoneuse est une gastrite aiguë plutôt rare, mais extrêmement dangereuse. Elle est caractérisée par une inflammation purulente et des dommages à la paroi de l’estomac. Cette forme de gastrite est spécifique aux personnes ayant un système immunitaire affaibli. Les symptômes de gastrite phlegmoneux peuvent inclure la fièvre, des vomissements et une forte douleur abdominale. Dans les cas de l’apparence de ces symptômes on a besoin de soins spécialisés. Sans traitement approprié la gastrite phlegmoneuse entraîne généralement la mort.

De point de vue clinique, la gastrite aiguë peut être «silencieuse», sans aucune manifestation, elle présente des lésions endoscopiques, même sévère et peut se manifester soudainement par un saignement gastro-intestinal supérieur sans douleur ou même des douleurs, des nausées et des vomissements, douleurs épigastriques (dans poitrine) d’intensité variable, qui se produisent généralement après les repas épicés ou difficile à digérer, la sensation de ballonnement, etc. La gastrite chronique est une forme assez commune de la gastrite, une inflammation gastrique est caractérisé par une longue durée, généralement plus de 6 mois. Ce type de gastrite est développé pour de nombreuses années, provoquant une perturbation irréversible de la structure et la fonction de l’estomac. L’inflammation gastrique passe par une forme peu profonde, alors la personne se sent mieux, la douleur disparaît pendant un moment, mais elle ne guérit pas complètement. La gastrite chronique persiste si les facteurs étiologiques restent: l’infection à Helicobacter pylori, la consommation chronique d’alcool, manger des aliments malsains rapide et chaotique. La muqueuse gastrique atrophie, ne sécréte plus l’acide, devient inopérant et est une cause grave du cancer gastrique.

Les signes cliniques de la gastrite chronique sont caractérisées par des sensations de pression et brûlure dans l’épigastre, des douleurs sourds, parfois avec rayonnements dorsales qui peuvent être influencés principalement par le changement de position ou le mouvement. Les douleurs épigastriques sont à intensité réglable, pas de calendrier fixe, avec une évolution fantaisiste. La douleur survient généralement après les repas avec une acidité piquante, après la consommation de l’alcool, après les aliments lourds et est accompagné par des brûlures de l’estomac (la sensation de brûlure qui monte de l’estomac dans l’œsophage, avec un goût aigre causée par l’hyperacidité) et aussi par des ballonnements.

Dans le cas ou la gastrite apparait l’alimentation est très important. Le corps humain a une tendance naturelle à augmenter l’acidité gastrique de saison, le printemps et l’automne. Pour cette raison, les symptômes de la gastrite se manifestent surtout dans les saisons. Évitez les aliments frits, l’acidité, l’excès d’assaisonnement, les soupes et potages à base de viande (qui augmentent l’acidité gastrique), les fruits et légumes crus qui prend plus de temps pour digérer, leur digestion dans l’estomac nécessitant une stagnation prolongée, avec une croissance de la sécrétion d’acide gastrique. Aussi les sucres concentrés sont à éviter (comme la douceur, de la confiture,les bonbons, chocolat), la crème, les graisses animales, les haricots secs, le chou, les repas de restauration rapide, les boissons gazeuses, l’alcool et la caféine. En outre, la recommandation d’un spécialiste est de manger moins à un repas et le plus souvent, parce que toujours doit être quelque chose dans l’estomac pour „tamponer” l’acide et aussi éviter les aliments trop froids ou trop chauds.

Particulièrement utiles sont aussi les remèdes naturelles. Le complément alimentaire ayurvédique GASCURE TABLETE (comprimés), marque Ayurmed stimule les sécrétions gastriques et biliaires, élimine les inconvénients de la suralimentation, enlève les nausées, contribuant ainsi à la bonne conduite de la digestion et l’absorption intestinale. Il protège la muqueuse gastrique, réglemente les mouvements de l’intestin, est un adjuvant dans le traitement de la candidose orale et un bon antioxydant. Il peut être utilisé à la fois les adultes et les enfants de plus de 5 ans.

Les crises d’hyperacidité gastrique, qui se manifestent par des sensations de brûlure dans l’estomac, l’œsophage et par des régurgitations acides et une digestion inefficace peuvent être facilement contrôlés en utilisant le complément alimentaire GASCURE sirop, marque Ayurmed. Il fonctionne en douceur sur les glandes gastriques, protège la muqueuse gastrique et agisse comme un baume sur les lésions gastriques existants, en arrêtant leur expansion et contribuant à la réhabilitation gastrique et a la restauration de l’épithélium intestinal affecté. Dans le même temps, régule la sécrétion gastrique et hépatobiliaire et a un effet normalisant sur la digestion.

L’ulcère est une excavation (un cratère) gastrique ou duodénale (la première partie de l’intestin). L’ulcère est repandue à tout âge, mais le pic d’incidence est chez les jeunes. Ces blessures se produisent lorsque les sécrétions de l’estomac – contenant de l’acide chlorhydrique et une enzyme appelée pepsine – irritent la muqueuse de l’estomac et des méfaits. Les sécrétions gastriques peuvent affecter l’œsophage. Les ulcères gastro-duodénaux dans la muqueuse de l’estomac sont appelés ulcères gastriques.Celles qui se produisent dans la muqueuse duodénale sont appelés ulcères duodénaux. Les ulcères gastriques et duodénaux sont causés par la présence de l’environnement acide de l’estomac.

L’ulcère est un manque de continuité (une interruption) à une muqueuse protectrice de surface du tube digestif; Il est le résultat d’un dysfonctionnement des mécanismes de défense de l’estomac (de mucus et de bicarbonate) et l’action énergique des facteurs externes ou intrinsèques la sécrétion de pepsine croissante, de la gastrine et de l’acide chlorhydrique. La manifestation clinique la plus fréquente de l’ulcère est la douleur. Cependant, entre 10% et 40% de l’ulcères se développent asymptomatique, sans douleur. Il ya quelques années on a cru que manger des aliments épicés et le stress peut causer des ulcères, mais aujourd’hui, il est montré que la prise d’AINS (par exemple, l’aspirine.) et l’infection par Helicobacter pylori sont effectivement la cause. Helicobacter pylori est présent dans 50-70% des personnes diagnostiquées avec l’ulcère gastrique et 30-50% de ceux ayant un ulcère duodénal. Mais pas toutes les personnes infectées par la bactérie Helicobacter pylori développent la maladie de l’ulcère gastro-duodénal. En outre, le tabagisme est un autre facteur de risque basé sur le nombre de cigarettes fumées; diminuer le pouvoir de guérison et augmenter l’incidence de récidive.

Les aliments permis aux gens souffrant de gastrite: les pâtes blanches bien cuites, le boeuf maigre, le poulet ou le porc sans graisse, le poisson blanc, du fromage cottage doux, fromage blanc et non salé, des œufs durs, des courgettes, des pommes de terre,des carottes, des petits pois, tous les fruits, sauf les agrumes, l’huile, le beurre frais, lait, thé, jus de fruits frais (pas d’agrumes), la crème, les compotes, les desserts de pâtes et les bonbons à base de fromage, et le sucre sera consommé avec modération.

Bien que le stress n’est pas un facteur causant d’ulcères, il il aggrave ses manifestations, et parfois retarde la guérison. Le traitement, quel que soit – préventif ou curatif, alimentaire ou de médicament, dans les phases aiguës ou chroniques de l’ulcère – vise à lutter contre l’acidité et de renforcer la muqueuse.

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